Das ein gesundes Frühstück ein guter Start in den Tag ist, wird wohl jeder unterschreiben.
Warum sich da nicht ein hausgemachtes Müsli zu seinem Lieblingsyoghurt oder Quark gönnen. My Eat Nordic lädt dich zum Rezept ein.
Das hier brauchst du.
- 4 dl Haferflocken
- 3 Essl. Oat Powder
- 1 dl Nüsse nach Wunsch, z.B. Hasselnüsse und Cashewnüsse
- 1 dl geriebene Kokosnuss
- ca 1 dl Honig oder Algavensirup
- 1 Essl. Kanel
- 1 Essl. Chia-Samen
Topping nach Geschmack, z.B. Rosinen und ca. 1 dl Samenmischung aus Leinsamen, Sonnenblumenkernen und Kürbiskernen
… und so machst du dein hausgemachtes Müsli
Backofen auf 175 ° C vorheizen.
Nüsse hacken und mit den Haferflocken, dem Oat Powder und der geriebenen Kokosnuss mischen. Honig und Zimt zusammen rühren und gründlich mit der Hafermischung mischen.
Das Müsli auf einem Backblech mit Backpapier verteilen und im vorgeheizten Ofen bei ca 175 ° C für 15- 20 Minuten backen. Nach der Hälfte der Backzeit das Müsli umschichten.
Sobald das Müsli abgekühlt ist mischt du das Topping unter.
Lecker ist die Rosinen- und Samenmischung oder andere Beispiele wie getrocknete Preiselbeeren, Blaubeeren oder Apfelstücke.
Fertig!