Kotikalja finnisches Malzgetränk

1.98

Tuoppi Kotikalja Traditionelles finnisches Malzgetränk Extrakt ist für die häusliche Küche entwickelt worden um das traditionelle brauen zu Hause schnell und einfach zu machen. Alles was du brauchst ist Tuoppi Kotikalja, Zucker und Wasser.

Der dunkle sirupartige Extrakt wird aus Gersten- und Roggenmalz hergestellt. Die Packung enthält 3 × 35 g Extrakt und 3 × 2 g Trockenhefe.

Gemäß der Zubereitungsanleitung werden pro Packung 9 Liter (ca. 45 Gläser) selbstgebrautes Malzgetränk zubereitet. Das aus Tuoppi Kotikalja  hergestellte Malzgetränk  ist klar und von typisch bräunlicher Farbe.

Artikelnummer: 20120 Kategorien: ,

Beschreibung

Zubereitung:
Für die Herstellung verwende ein Gefäß, das für Lebensmittel geeignet ist und von entsprechender Grösse. Das hausgebraute Malzgetränk wird durch mischen des Extrakts mit warmem Wasser (40 – 42 ° C) zubereitet. Danach fügst du den Zucker hinzu und mischt alles zusammen. Streue die Trockenhefe auf die Oberfläche der Flüssigkeit und bedecke das Gefäss. Am besten mit einem Handtuch. Lass den Ansatz 24 Stunden bei Raumtemperatur in einem zugfreien Raum stehen lassen. Danach kannst du das Malzgetränk in Flaschen abfüllen, verschliessen und kühl lagern. Die Gärung stoppt unter +5 ° C. Das Malzgetränk ist am nächsten Tag nach der Abfüllung trinkfertig. Mehr Tips zur Herstellung findest du hier Tuoppi Kaljamallas 

 

 

 

Zusätzliche Information

Zutaten

Gerstenmalz, Roggenmalz, Wasser, Lebensmittelfarbe (E150c), Hopfenextrakt, Konservierungsmittel (E202), Trockenhefe, Emulgator (E491). Eifrei, laktosefrei, milchfrei, vegan

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