Obsttortenboden aus unserer finnischen Malzbrotbackmischung.
Schnell, einfach und sooo … lecker.
Der Obsttortenboden aus unserer Malzbrotbackmischung ist super schnell und einfach zubereitet. Belegt mit Früchten der Saison und somit das perfekte Rezept wenn es mal fix gehen muss.
und das brauchst du:
- 1 Packung Finnisches Malzbrot,
- 100 gr Zucker,
- 6 Eier,
- 100 gr Rapsöl ökologisch,
- 10 gr Backpulver,
- 75 gr Kakaopulver
… und so wird’s gemacht:
Eier trennen. Das Eiweiss aufschlagen und 50 gr Zucker nach und nach beigeben bis es fest ist.
Die Backmischung mit dem Backpulver vermischen und alle anderen Zutaten unterrühren. Das aufgeschlagene Eiweiss vorsichtig unterheben.
Die Masse reicht für 2 Obstböden 28cm. Bei 200C für ca. 20 – 25 Min. backen. Fertig!
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