Nordisch ernähren – Rezepte und Produkte
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Kräuter Idee

frische Kräuter auf finnischem Malzbrot

Zutaten Zubereitung
  • 2 Hände voll frischer Kräuter nach Belieben. z.B. Basilikum, Petersilie, Schnittlauch
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 50 gr. Frischkäse
  • Salz
  • Pfeffer
  • 4 Scheiben Malzbrot
  • Kräuter vorsichtig waschen, trocken tupfen und fein hacken. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Beides unter den Käse mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Die Brotscheiben mit dem Kräuterkäse bestreichen.
Zubereitungszeit des Rezepts Kräuter-Idee: 15 min.
Tipp zu diesem Rezept: Statt der Zwiebel 2 Tomaten waschen, den Stielansatz entfernen und die Tomaten in Würfel schneiden unter den Kräuterkäse mischen.

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