Das Gold von Österlen – Rapsöl aus Schweden
Gunnarshög ist seit 1897 in Besitz der Familie Nilsson und hat sich über die Jahre von einem traditionellen Bauernhof zu einem fortschrittlichen Lebensmittelbetrieb entwickelt. Das Kernprodukt ist Raps.
Das Rapsöl wird durch Kaltpressung hergestellt. Kaltpressung ist ein schonender Prozess, bei dem bei niedriger Temperatur mit mechanischer Kraft das Öl aus den Samen gepresst wird.
Das Ergebnis ist ein Rapsöl von höchster Qualität mit natürlich goldgelber Farbe und nussigem Geschmack.
Neben Rapsöl in verschiedenen Varianten bietet findet man im Hof Laden auch Weinessig, Senf, Gewürze und Marmelade
