Rezepte mit Rapsöl

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Kabeljau mit Kräuter-Kartoffelstampf

Ein einfaches und schnelles Gericht, das durch Kräuter und eine mit Kapern und Rosinen gewürzte Vinaigrette viel Geschmack erhält. Frisch gepflückte Pfifferlinge sind eine hervorragende Beilage. 4 portioner 600 g MSC-zertifiziertes Kabeljaufilet1 dl Semmelbrösel 600 g neue Kartoffeln2 dl saure Sahne1 Bund Petersilie1 Bund Schnittlauch Vinaigrette aus Rosinen und Kapern3 […]Weiterlesen »

Schokoladenmousse

Das Schokoladenmousse mit Chili-Öl ist ein leckeres Dessert zu vielen Gelegenheiten. Dekoriert mit filitierten Orangen oder einfach mit Schlagsahne, Obst oder selbst gemachter Schokoladendekoration (Schokolade im Wasserbad schmelzen und mit einem Löffel/ Holzstab Muster auf Pergamentpapier dressieren, auflegen und fertig). Zutaten 200 gr dunkle Kuvertüre 2 Essl. Milch 1 Dl. […]Weiterlesen »

Walnusskuchen aus Malzbrot Backmischung mit Birnen

Ein schöner Kuchen für jede Jahreszeit ist der Walnusskuchen mit Birnen aus unserer Ideenbäckerei. Er schmeckt nicht nur gut, sondern könnte auch zu deinem «Notfall-Kuchen» avancieren, denn: Für die Zubereitung brauchst du nur unsere Malzbrot Backmischung, Zucker (alternative Rosendals Honig Natural aus unserem Shop), Eier und Rapsöl. Zutaten für 10 […]Weiterlesen »