Rezepte mit Malzbrot

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Smörrebröd Variationen mit finnischem Malzbrot. Rezepte mit Produkten entsprechend der Nordic Diet. Lecker und Einfach.

Malzbrot in der Pfanne geröstet mit Tomaten Kapern Salat und Rapsöl Dressing

Zweifellos passen das Finnische Malzbrot und der Tomaten Kapern Salat mit Rapsöl Dressing gut zusammen. Inspiriert von dem altbekannten Brotrösten als es noch keine Pop-Up Toaster gab und Brot in der Pfanne geröstet wurde. Eine kleine Delikatesse, Malzbrot mit etwas Butter beidseitig rösten, abgerundet mit etwas Salz oder Sahnequark mit frischem […]

Hering-Sweet Malt Bread

Heringshappen – auf finnischem Malzbrot

Zutaten Zubereitung 1 Paket Malzbrot 1 Glas eingelegter Hering (Wachholderbeerhering) 50 gr. gekochte Kartoffeln 1 Essl. Kapern 1 dl. Smetana* 1 Essl. Zitronensaft 1 Essl. gemahlenen Rosmarin Als Garnitur 6 hart gekochte Eier Essbare Blumen/ Stiefmütterchen *Smetana ist eine natürliche Saure Sahne mit ca.40% Fettgehalt. Creme Fraiche hat ca.30% Fettgehalt […]

Kräuter Idee

frische Kräuter auf finnischem Malzbrot Zutaten Zubereitung 2 Hände voll frischer Kräuter nach Belieben. z.B. Basilikum, Petersilie, Schnittlauch 1 kleine rote Zwiebel 50 gr. Frischkäse Salz Pfeffer 4 Scheiben Malzbrot Kräuter vorsichtig waschen, trocken tupfen und fein hacken. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Beides unter den Käse mischen […]