Rezepte mit Kaljamallas (Roggenmalz)

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Malzbrot mit Feigen

… ein wunderbar saftiges Malzbrot, lecker mit Käse oder einfach mit Butter geniessen. Zutaten 3 dl kochendes Wasser 1,5 dl  Tuoppi Kaljamallas Roggenmalz 2,5 dl  Buttermilch 25 g Hefe 1 tl  Salz 3/4 dl  dunkles Backmalz * 2,5 dl Roggenmehl 2 dl Haferflocken 1 dl  Sonnenblumenkerne 100 g getrocknete Feigen 4,5 dl Weizenmehl 0,5 dl kaltgepresstes Rapsöl […]Weiterlesen »

Wunderbar saftiges und süßes Malzbrot lässt sich mühelos zubereiten.

Wunderbar saftige Malzbrote

… einfach in der Zubereitung! Zutaten 2,5-3 dl Kochendes Wasser 2 dl  Tuoppi Kaljamallas Roggenmalz 3 dl  Buttermilch 25 g Hefe 1-2 tl  Salz 1 dl  dunkles Backmalz ½ dl  Rapsöl z.B. Gunnarshög ekologisch 4 dl   Roggenmehl 4-5 dl Weizenmehl … und so wird´s gemacht! Stellen sie im ersten Schritt ein Brühstück her in dem sie das kochende Wasser […]Weiterlesen »