andstad

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Blaubeer-Mandel-Hafer-Muffin

Blaubeer-Mandel-Hafer Muffin

Einfach und Schnell zubereitet, Ballaststoffreich und Proteinreich! … mit unserem finnischem Hafermehl. (Oat Powder) Zutaten 3 1/2 Tassen Haferflocken, 1/2 Tasse Oat Powder 1 1/2 Tl. gemahlener Zimt, 1 Tl. Backpulver, 2 1/2 – 3 Tassen Mandelmilch, – ungesüsst, 1/4 Tasse Kokoszucker, oder Brauner Zucker, 2 Tl. Vanille Extrakt, 1/4 […]Weiterlesen »

Wunderbar saftiges und süßes Malzbrot lässt sich mühelos zubereiten.

Wunderbar saftige Malzbrote

… einfach in der Zubereitung! Zutaten 2,5-3 dl Kochendes Wasser 2 dl  Tuoppi Kaljamallas Roggenmalz 3 dl  Buttermilch 25 g Hefe 1-2 tl  Salz 1 dl  dunkles Backmalz ½ dl  Rapsöl z.B. Gunnarshög ekologisch 4 dl   Roggenmehl 4-5 dl Weizenmehl … und so wird´s gemacht! Stellen sie im ersten Schritt ein Brühstück her in dem sie das kochende Wasser […]Weiterlesen »

Schokoladenmousse

Schokoladenmousse

Das Schokoladenmousse mit Chili-Öl ist ein leckeres Dessert zu vielen Gelegenheiten. Dekoriert mit filitierten Orangen oder einfach mit Schlagsahne, Obst oder selbst gemachter Schokoladendekoration (Schokolade im Wasserbad schmelzen und mit einem Löffel/ Holzstab Muster auf Pergamentpapier dressieren, auflegen und fertig). Zutaten 200 gr dunkle Kuvertüre 2 Essl. Milch 1 Dl. […]Weiterlesen »

Würzige Mohrrübensuppe

Zutaten 1 Zwiebel, fein gehackt 1 Essl. Knoblauchrapsöl – Gunnarshög – 2 Tl. Apfelweissweinessig 3 cm Ingwer 600 gr Mohrrüben, geschält und gehackt 1 Messerspitze Sambal Oelek, je nach Geschmack 1,5 Tl. Kreuzkümmel 1 Ltr. Gemüsebrühe 1 Ltr. Wasser Salz und Pfeffer ev. etwas Milch oder Sahne … und so […]Weiterlesen »