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Wunderbar saftiges und süßes Malzbrot lässt sich mühelos zubereiten.

Wunderbar saftige Malzbrote

… einfach in der Zubereitung! Zutaten 2,5-3 dl Kochendes Wasser 2 dl  Tuoppi Kaljamallas Roggenschrot 3 dl  Buttermilch 25 g Hefe 1-2 tl  Salz 1 dl  Heller Backsirup ½ dl  Rapsöl z.B. Gunnarshög ekologisch 4 dl   Roggenmehl 4-5 dl Weizenmehl … und so wird´s gemacht! Stellen sie im ersten Schritt ein Brühstück her in dem sie das kochende Wasser […]

Schokoladenmousse

Schokoladenmousse

Das Schokoladenmousse mit Chili-Öl ist ein leckeres Dessert zu vielen Gelegenheiten. Dekoriert mit filitierten Orangen oder einfach mit Schlagsahne, Obst oder selbst gemachter Schokoladendekoration (Schokolade im Wasserbad schmelzen und mit einem Löffel/ Holzstab Muster auf Pergamentpapier dressieren, auflegen und fertig). Zutaten 200 gr dunkle Kuvertüre 2 Essl. Milch 1 Dl. […]

Würzige Mohrrübensuppe

Würzige Mohrrübensuppe

Zutaten 1 Zwiebel, fein gehackt 1 Essl. Knoblauchrapsöl – Gunnarshög – 2 Tl. Apfelweissweinessig 3 cm Ingwer 600 gr Mohrrüben, geschält und gehackt 1 Messerspitze Sambal Oelek, je nach Geschmack 1,5 Tl. Kreuzkümmel 1 Ltr. Gemüsebrühe 1 Ltr. Wasser Salz und Pfeffer ev. etwas Milch oder Sahne … und so […]

Rapsöl

Gunnarshögs Gård – das Gold von Österlen

Das Gold von Österlen – Rapsöl aus Schweden Gunnarshög ist seit 1897 in Besitz der Familie Nilsson und hat sich über die Jahre von einem traditionellen Bauernhof zu einem fortschrittlichen Lebensmittelbetrieb entwickelt. Das Kernprodukt ist Raps.  Das Rapsöl wird durch Kaltpressung hergestellt. Kaltpressung ist ein schonender Prozess, bei dem bei […]

Rosendals Bienenprodukte

Rosendals Bienenprodukte ist ein Familienunternehmen in Strömsnäsbruk, das 2005 gegründet wurde. Rosendals Bienengärten befinden sich in Markaryd, Ljungby und in der Gemeinde Älmhult. Die Leitung des Unternehmens besteht aus Per, Veronica, Emil und Oskar. Das Unternehmen begann 2005 mit 3 Bienenvölkern. Heute hat das Unternehmen mehr als 450. Die Anzahl […]

Lipromar

Beste Fischöle und Fischproteine aus Cuxhaven LIPROMAR produziert am Standort Cuxhaven direkt an der deutschen Nordseeküste wertvolle sortenreine Fischöle und Fischproteine, die in der Lebensmittelindustrie und anderen Branchen Anwendung finden. Hochwertige Rohstoffe sind die Basis für eine hohe Produktqualität. LIPROMAR verarbeitet ausschließlich Fisch-Nebenprodukte der Lebensmittelindustrie und lebt so den Gedanken […]

Walnusskuchen aus Malzbrot Backmischung mit Birnen

Ein schöner Kuchen für jede Jahreszeit ist der Walnusskuchen mit Birnen aus unserer Ideenbäckerei. Er schmeckt nicht nur gut, sondern könnte auch zu deinem «Notfall-Kuchen» avancieren, denn: Für die Zubereitung brauchst du nur unsere Malzbrot Backmischung, Zucker (alternative Rosendals Honig Natural aus unserem Shop), Eier und Rapsöl. Zutaten für 10 […]

Malzbrot mit Tomaten Kapern Salat

Malzbrot in der Pfanne geröstet mit Tomaten Kapern Salat und Rapsöl Dressing

Zweifellos passen das Finnische Malzbrot und der Tomaten Kapern Salat mit Rapsöl Dressing gut zusammen. Inspiriert von dem altbekannten Brotrösten als es noch keine Pop-Up Toaster gab und Brot in der Pfanne geröstet wurde. Eine kleine Delikatesse, Malzbrot mit etwas Butter beidseitig rösten, abgerundet mit etwas Salz oder Sahnequark mit frischem […]